본문 바로가기
반응형

전체 글313

마늘 생태 정보 및 효능과 부작용 및 주의사항 마늘 생태 정보 백합과의 여러해살이풀로 알려진 마늘의 학명은 Allium sativum입니다. 우리가 먹는 식단에 빠지지 않는 식재료로 참 익숙한데, 이러한 마늘은 중앙아시아 초원지역에서 야생으로 자라던 것을 고대에 본격적인 재배가 시작된 것으로 추정되고 있습니다. 이렇게 마늘은 한파와 가뭄에 취약하기 때문에 온대와 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 마늘은 60cm가량 자라며, 잎은 어긋나며 길쭉한 피침형이고, 꽃은 연한 자주색으로 핍니다. 비늘줄기는 꽃대가 올라올때쯤 생기는데 이러한 비늘줄기는 크고 연한 갈색의 껍질에 싸여 있고, 안쪽에는 4~10개의 작은 비늘줄기 즉 마늘쪽이라 부르는 마늘이 꽃줄기 주위에 돌려 붙어 납니다. 주로 비늘줄기는 식용으로 하며, 마늘 꽃 줄기를 마늘종이라고 하는데 이런 .. 2023. 9. 9.
눈의 역할과 눈에 좋은 음식, 눈 건강에 나쁜 생활 습관 알기. 눈의 구조와 역할 안구라고도 불리는 눈은 여러 구조를 통해 시각정보를 뇌에 전달하는 시각기관으로 자신의 외모에서 많은 비중을 차지하고 눈꺼풀로 보호되는 눈물막으로 되어 있는 둥근 근육 기관을 말합니다. 시각정보가 들어오면 이미지가 망막에 투영 되도록 각막과 수정체에서 빛을 굴절시킵니다. 빛을 굴절시켜 망막에 초점을 맞추는 역할을 하는 것입니다. 이렇게 최종 망막에 초점이 맞추어지며, 망막은 빛을 전기 신호로 변환하여 뇌로 전달합니다. 뇌는 이 신호를 해석하여 우리가 본 것을 인지하게 됩니다. 더불어 눈은 안구를 보호하는 역할도 하고 있습니다. 우리 눈의 눈꺼풀은 눈을 덮어 먼지, 이물질 및 기타 유해 물질로부터 보호하고 있는데 이렇게 이물질을 세척해주는데 필요한 눈물을 배출하게 됩니다. 이러한 눈물은 눈.. 2023. 9. 8.
신장의 기능과 신장에 좋은 음식, 나쁜 음식 알고 먹자. 신장(kidney) 기능 신장은 아래쪽 배의 등쪽에 쌍으로 존재하며, 크기는 성인 남성 주먹만한 크기로 한쪽 신장의 무게는 120~190g정도 입니다. 양쪽 신장의 무게는 적지만 기능이 저하되거나 소실되면 생명 유지에 어려움이 있습니다. 신장은 혈관과 요관으로 연결되어 혈관은 혈액을 공급하고, 요관은 소변을 방광으로 보냅니다. 이러한 혈액이 탁하고 순환이 잘 되지 않으면 신장이 제 기능을 하기 어려워 집니다. 신장은 한번 망가지면 다시 회복하는게 쉽지 않습니다. 심한 경우 신장 투석이나 신장 이식을 받기도 합니다. 이렇게 중요한 신장의 주요 기능으로는 다음과 같습니다. 혈액에서 대사 산물 및 노폐물과 독소를 걸러내어 소변으로 배출하는 배설기능이 있습니다. 체내의 수분과 전해질을 일정하게 조절합니다. 혈압.. 2023. 9. 6.
샤인머스켓 효능 및 씻는법, 보관법 알고 먹자. 샤인머스켓 정보 샤인머스켓은 청포도 품종의 하나로 일본에서 와인 포도 품종인 머스켓 오브 알렉산드리아를 개량하여 만든 포도입니다. 최초 재배지는 히로시마현과 오카야마현으로 그 지역 특산품으로 오카야마에서는 다양한 상품 및 관광 코스로 개발되어 있다고 합니다. 일본 이외 한국 뿐만 아니라 다른 나라에서도 재배 되고 있는 샤인머스켓은 껍질째 먹을 수 있는 것이 특징이며, 망고 향이 나는 것이 매력적이라고 하지만 실제로는 망고향이 크게 느껴지지는 않는것 같습니다. 거봉 정도 크기의 청포도 맛이 나는것 같습니다. 샤인머스켓 먹는 법으로는 생으로 먹거나 샐러드, 주스, 잼, 와인 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다. 주요 효능 샤인머스켓은 우리 몸의 에너지원으로 사용되는 포도당과 과당이 풍부하여 피로 회복에 효과.. 2023. 9. 5.
매일 커피 마시면? 카페인 효과와 부작용 알고 마시자. 커피 어원과 역사 커피는 영어 coffee에서 온 말로 개화기때 커피가 들어 왔으며, 그 당시 한자로 가배, 가비, 가배다,가배차, 가비차등으로 불려지고 원음 그대로 코오피, 코피로 사용하였습니다. 이러한 커피는 커피나무의 씨인 커피콩을 볶아서 가루로 만든 것을 물에 타서 마시는 쓴맛 나는 음료입니다. 7세기 이전부터 에티오피아의 고지대에서 자생한 것으로 보이는데 전설에 의하면 염소 목동이었던 칼디가 우연히 염소가 먹던 열매를 발견하고 그 열매를 가지고 마을로 왔는데 이것을 먹어본 사람들이 피곤함을 덜어주는 효능을 알고 마을의 종교 수행을 하는 사람들의 피곤함을 돕기 위해 쓰게 되었다고 전해집니다. 이러한 커피는 20세기 급진적으로 발전하여 전 세계적으로 가장 인기가 많고 가장 많이 소비되는 음료 중의 .. 2023. 9. 3.
쓴맛 나는 여주 효과와 섭취법 및 주의사항 알아보자. 여주 효과 여주는 열대 원산과일의 하나로 수세미와 비슷한 박과 식물로 열대지방이 원산지로 필리핀 사람들에게는 신이 주신 선물이라는 칭호를 받고 있는 과일이기도 하였다고 합니다. 긴 방추모양, 양끝이 뽀족한 독특한 모양을 갖고 있는데 쓴맛이 특징으로 쓴맛이 강하다 보니 가끔 어떤 사람들은 쓴 오이라고 부르기도 한다고 합니다. 여주는 다음과 같은 효과을 가지고 있습니다. 여주에는 우리 몸의 인슐린과 비슷한 역할을 하는 천연 인슐린, 식물성 인슐린이라 불리는 카라틴과 P 인슐린 성분이 포함되어 있다고 합니다. 특히 열매와 씨에는 카라틴 성분과 인슐린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 포도당이 우리 몸에서 재합성이 되는 것을 예방할 수 있고 포도당 연소를 도와 혈당 수치를 떨어 뜨리고, 식물성 인슐린이 포함되어 있.. 2023. 9. 2.
반응형

티스토리툴바